kb. 2 perc olvasás
Zöldég vagy gyümölcs? – amíg ezt eldöntik az „okosok”, hajtsunk fel egy pohár frissítő paradicsomlevet!
Egészségünkre!
A paradicsom gyógyhatásai
Szabó Sándor Pipo összeállításából
Bármennyire is magyaros ételnek tekintjük ma már a paprikával együtt, bizony, a paradicsom is egyike azon terményeknek, amelyeket Európa Amerikától kapott: őshazája Peru, ahol ma is közönséges, majdhogynem gyomnövény. Mexikóban kezdték el termeszteni, Amerika felfedezői hozták be Európába, majd Spanyolországból illetve Portugáliából terjedt el az egész kontinensen. Egészen a XIX. század végéig inkább csak az úri konyhákban tűnik fel. A paraszti háztartásokban sokáig szinte kizárólag főzve használták (lecsónak, illetve az augusztusban befőzött léből levest, szószt készítettek). Nyersen, salátának, hidegkonyhai összeállításokban való fogyasztása a XX. század második felében terjedt el.
A lédús gyümölcs magas cukor és C- vitamintartalmú, rendkívül egészséges. További kutatásokat igényel rákmegelőző hatása, továbbá, hogy a hasnyálmirigyrák, petefészekrák esetében közvetlen jótékony hatása van-e. Közvetve azonban, az immunrendszer erősítésében, az emésztés segítésében, ásványi anyagtartalma folytán stb., vitathatatlan a pozitív szerepe. A húsos bogyó legnagyobb része víz, az 5-6 százaléknyi szárazanyag felét cukor (glükóz, fruktóz) teszi ki. Alma-, citrom- és borostyánkősav is található benne. A paradicsom C-vitamint, karotint, E-vitamint tartalmaz. Ásványi anyagtartalma közül a kálium, magnézium, kalcium, nátrium emelhető ki.
Varró Aladár Béla neves gyógyszerész a múlt században összegyűjtötte a gyógyhatású növényeket. Könyvében a paradicsomot, mint hatásos vértisztító, vértolulást oszlató, vesetisztító, erősítő szert említi, amely a vértisztító és soványító kúrák elengedhetetlen kelléke és a változó korban lévő hölgyek számára különösen ajánlott.
(Innen: http://
A paradicsom gyógyhatásai:
– vese- és epekőoldó,
– emésztésjavító,
– gyomorsavtúltengést enyhíti,
– tisztítja és lágyítja a bőrt,
– arcpakoláshoz és maszkhoz használva helyreállítja a bőr pH-értékét,
– külsőleg-belsőleg alkalmazva egyaránt jótékonyan hat a zsíros, pattanásos bőrre,
– immunrendszer javító,
– méregteleníti a szervezetet,
– kálium tartalmának köszönhetően tisztítja a vért,.
– sebtisztító: a paradicsom nemcsak belsőleg, de külsőleg is hat. (Jól bevált házi módszer: kelésre paradicsompakolást teszünk, ami hasonlóan a krumplipép pakoláshoz, megtisztítja a sebet, és hozzá segít a gyors gyógyuláshoz.)
– csökkenti a rák kockázatát
Kép innen: Agrároldal.hu – Minden, ami mezőgazdaság